专家认为零食是导致孩子营养不良的罪魁祸首，应加以正确引导

    □本报记者 黄翠巧

    昨日，记者在公园、商场、电影院等场所看到，孩子手中拿的、嘴里嚼的、兜里装的，都离不开零食。爆米花、巧克力、果脯、果冻、香辣鱼干……酸的甜的香的辣的无所不包。在人民公园门口，一位准备带孩子进园游玩的年轻妈妈无奈地说，平时对孩子的零食量控制得挺严的，但今天是孩子自己的节日，不忍心让孩子失望，所以从家里一路过来，尽量满足孩子的要求，买了不少零食，“她今天吃的零食估计比平时一周里吃的还多”。

    爱吃零食是小孩子共有的天性，如果家长能正确选取有营养的零食，相信不仅能为孩子留住童年快乐的记忆，也能使孩子健康成长，请尽量为孩子选择孩子喜欢且有营养的。

    城里家长：让孩子吃饭太难了

    “给孩子喂饭，可以说每一次都是一场大人和小孩玩的捉迷藏游戏，也可以说是大人与孩子的一场精力上的较量。屋里屋外甚至楼上楼下的穷追不舍，哄了又哄，劝了又劝，纵使好话说尽也难以让孩子心甘情愿地吃下几口……”这是广西农科院李小姐的育儿日记中关于孩子吃饭难的一段描述，相信很多家长也有同感。

    李小姐说，其实大家都知道给孩子吃零食不好，可每次从幼儿园接孩子回家时孩子都说饿，而此时距吃晚饭还有一段时间，怎么办？不可能让孩子就这样饿着肚子吧，幼儿园门口有卖吃的，孩子想吃包子，好，那来一个，包子太干，那就配点果汁吧。有时孩子还相互交换手中的食物，这样一来在吃晚饭时，餐桌上的东西已经不能吸引孩子了。

    “想让孩子顺顺当当地吃餐饭，真的是难如上青天。”这是城镇家长的普遍认识。

    乡下家长：没零食的孩子吃饭猛

    在农村，“吃饭困难户”极为少见。从市郊坛洛来南宁帮小女儿看孩子的胡阿婆说：“乡下孩子可比城里孩子好养多了，大米和玉米头混杂煮了一大锅粥，再加点萝卜干或豆角，有时就是红薯而已，就可以把乡下孩子养得胖乎乎的。但我这小外孙放着家里的鱼肉好菜不吃，整天糖啊饼啊都没停过，却长得像个瘦猴。”胡阿婆认为，“只有米饭、肉和青菜才是真的”。

    从营养学家的角度来看，乡下的孩子因为摄入的粗粮比较多，容易获得身体需要的各种营养素，所以普遍长得壮实。不可否认，由于经济条件的不允许，乡下孩子没有很多的零食吃。不过，对农村孩子的这种“自然喂养”法，专家也认为不可取，“因为利于孩子大脑发育的高营养、高蛋白的物质太少了。”

    幼教人员：外出游玩是孩子的“零食日”

    外出游玩对孩子们来说，是名正言顺大吃零食的好时机。许多幼教人员对此深有体会。“每次出去之前，家长都会给孩子买大包小包的零食，另外还额外往孩子书包里塞零用钱，好像孩子出去会饿坏似的。”南宁市秀田小学的黄老师说。

    其实不只是出游，就是到外出搞其他活动时也是如此。六一前夕，不少学校组织学生去看电影。许多老师说，影片开始还没多久，磕瓜子声、包装袋的撕裂声充斥着观影大厅。小学三年级的莫洁莉告诉记者，看电影的前一晚妈妈交给她10块钱说：“想吃什么自己买。”她就和几个好朋友把钱凑在一起到超市采购零食，橄榄、海苔、牛肉干和瓜子，在电影播映的一个多钟头时，几个人吃得不亦乐乎，至于电影演的是什么则“不是很清楚”。

    专家：赚孩子的钱要考虑健康卫生问题

    近日，在南宁市卫生局举办的儿童健康咨询日活动中，来自市内各大医院的儿童保健科专家在交流中反映了一个问题：目前邕城儿童营养不足现象比较突出。专家们说，在邕城少儿的饮食中，普遍存在早餐食谱单一、零食喧宾夺主、饮料代替白开水、味道重的快餐（包括中式和西式）占有比例高的现象。有关专家表示，零食不是完全不能吃，但应做到以下几点：一是数量不宜过多，以免影响正餐食欲；二是注意品种选择，以高营养、低糖食品为宜；三是时间要合适，应在两餐之间，睡前不可吃零食。

    专家呼吁，营养的优劣对儿童的成长发育影响极大，家长们对孩子饮食中的不良行为要加强教育，注意引导，把他们从饮食误区中拉出来。学校周围的商贩也要从广大少年儿童的健康出发，不要向孩子推销含人工合会成色素、香精、甜味剂等添加剂的食品。

    ■记者手记

    “现在的孩子太爱吃零食了。”大人们常说。其实孩子是很冤枉的。做家长的不妨扪心自问：如果不是生活在物资极其缺乏的年代，年少时的你是不是也会被五花八门的零食包围？在我们记忆的深处，多多少少都会残留些童年的美好片断，一分钱的麦芽糖，两分钱的小面狗、冰棍，五分钟的油炸糯米团，就连学校门口卖酸

    老太太那盆看上去脏兮兮的酸萝卜酸木瓜，都曾让我们吃得不亦乐乎，“每次闻到那股酸酸的味，我就不知哪来那么多的口水，在齿缝间四溢。”这是一位70年代初出生的家长的话。一句话，如果有条件，你、我，都有可能是个“零食狂”。所以，不要“妄想”掐断孩子的“零食欲”，努力为孩子们制作出可口且合乎健康成长需要的零食才是正理。也许有人会说，有营养的东西孩子多半不喜欢，现在食品经济前景这么好，科技又这么发达，鱼和熊掌兼得应该不算难事。