□本报见习记者 朱 华
本报讯 “腐竹食品今后包装时需选用食品级的塑料袋、纸袋(盒)等,且包装必须密封、牢固。”昨日,《豆腐、腐竹质量安全要求》广西地方标准审定会中指出,不按新标准实施的产品将不能随便在南宁市场上售卖。
此次新标准内容全面,包括豆腐、腐竹等非发酵豆制品的质量安全要求和试验方法、标签、包装、运输和储存的相关要求,以及生产销售企业应必备的资质要求等方面的内容。新标准的出台,将提高豆制品进入市场的门槛,可有效遏制当前豆腐、腐竹生产销售行业存在的无证经营、无标准生产、滥用添加剂等所造成的脏、乱、差的现状,从而促进豆腐、腐竹生产经销企业产品标准化、管理规范化,让市民吃上安全放心的豆制品。
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