水奶牛产业标准空白得到填补

□本报记者 冯欣 通讯员 吴培军

    南宁晚报讯 日前，自治区质监局组织有关专家对南宁市质监局、科技局和广西皇氏生物工程乳业有限公司共同起草的广西地方标准《巴氏杀菌水牛乳》进行了审定。广西水奶牛产业标准的空白将得到填补。

    专家们听取了起草单位的汇报，并对标准的格式和各条款的内容进行了认真细致的审查和充分讨论，一致认为本标准的技术内容与我国现行的有关安全法规、标准协调一致，符合我国农业产业政策发展方向，各项技术指标科学、合理，可操作性强，同意通过审定。

    该标准的制定，将填补广西水奶牛产业标准的空白，进一步规范广西的水牛奶产品的生产，对优化和提升水牛奶制品质量，为水牛奶制品生产加工提供了标准依据，为广西水牛奶业的发展壮大打好基础。该标准作为广西推荐性地方标准发布实施后，将有效增强广西水牛奶的市场竞争力，有助于推动广西水奶牛产业化的健康发展。