餐具消毒中心：未经消毒的餐饮具不得使用

    南宁晚报讯 （记者 叶 祯）明明是消毒碗，却套个塑料袋给顾客使用，服务员还振振有词：“消毒碗不够用了，只能这样用！”遇到这样的事，让家住人民中社区的梁小姐郁闷不已。

    昨日中午12时许，梁小姐到北宁街一家名为香螺轩的餐饮店吃老友粉。粉煮好时，服务员突然往消毒碗上套上一个白色的塑料袋，梁小姐提醒说自己要在店里吃并非打包。“没想服务员说，消毒碗不够用了，消毒中心没空送来，只能这样。”梁小姐气愤地说，当时橱柜内有还有七八个消毒碗，“那么滚烫的粉直接倒在塑料袋中，塑料袋肯定会因受热而散放出一些有毒物质。但钱已经交了，也饿了，只好勉强吃掉了”。

    记者随后来到这家餐饮店看到，一名戴着红色帽子的服务员正往一个套了白色塑料袋的消毒碗中倒螺蛳粉。问及这样做的原因，服务员的回答与梁小姐得到的回复一样。消毒碗能否重复使用？南宁市餐具消毒中心投诉电话3178011回复说，《餐饮业食品卫生管理办法》第二十四条规定，餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。“餐具消毒中心完全可以保证市内餐饮店的消毒碗用量，店家只要打个电话，我们随时都会派人送上门。”