□《锋尚》记者 符 蓉/文 赖有光/摄 实习生 卢翠连 农月旦 黄文丽 覃胜朝
2007中国·南宁美食嘉年华———台湾美食节的年货区,勾起了市民对“年”的憧憬。放眼年货区,你会看见琳琅满目的各式各色年货,过年之前要准备的年货在这里应有尽有。南宁人对“年”的观念很重,哪怕明知道不愁吃穿也要买满屋子的年货过年,所以你还等什么,快来选购你需要的年货吧。
逛年货市场是南宁人春节前的爱好。在这个年货市场,不仅有年货可买,还有美食可尝,吃好、玩好、买好,一站搞掂。
今年年货区,网罗国内外1000多种精品年货奉献给市民,从区内著名的春江鸭、梧州腊味、横县大粽到区外的云南野生菌、湘味腊鸭、新疆生晒杏干等等。甚至还专门辟出了东南亚—湄公河展区,在这里,你可以买到缅甸玉器、泰国红木艺术品等东南亚特产。一些别具特色产品受到了市民的追捧。产于新疆的巴旦木和鲍鱼果是年货市场的明星,巴旦木外形独特、味道香脆,具有降血压作用,吸引了不少市民;外形酷似鲍鱼的鲍鱼果因其甘甜香脆,凸现高档,也成馈赠亲朋的一大选择。土特产区推荐年货 春江鸭:源于绿色、无公害养殖基地,风味独特,鲜香酥嫩,香味透骨。有香鸭和盐水鸭两种系列,肉质玉白、油润光亮、皮薄骨香、鲜嫩无比。
黑龙江豆制品:听说过豆丝、豆鱼和豆鸡翅吗?用大豆、花生、芝麻磨制调和,做成丝状、鱼状和鸡翅状,富含高质量的植物蛋白质,可用于凉拌、热炒、做馅、煲汤、打火锅,口感鲜美,豆味十足。
云南野生菌:云南野生菌有素食人参的美称,吃野生菌有四大理由。理由一:吃野生菌是更安全的食物。理由二:吃野生菌可以防癌保健。理由三:吃野生菌可以美丽肌肤。理由四:吃野生菌可以有效保护心脏降低中风风险。野生松茸、野生鸡纵菌、野生牛肝菌、野生香菇,和高汤一起熬制不放任何的作料,就可以品尝出野菌的鲜美。
横县年粽:过年少不了粽子,横县年粽就不能不提及。横县的粽子是横县三大美食之一。其精选的糯米、猪肉、绿豆都是上品。近年来,横县粽子被认为具有暖脾和胃、滋阴降火、健脑延寿的作用而成为一种独特的送礼佳品。
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