（《锋尚》记者 毛晓宁/文 赖有光/图） 从没见过美食节也能如此让人动情。2月初春，阳光灿烂如初夏，好不令人惬意。一群来自祖国各地的客商在南宁会展中心安下了营扎起了寨，支起了架子生起了火，干起了诱惑人肚子里谗虫的“勾当”。怪不得有话说呢：四海之内皆兄弟，懂吃会喝是朋友。

    2007南宁美食嘉年华。台湾美食节已经热热闹闹地开了近10天，各地的美食可着实让南宁的饕餮食客们过足了嘴瘾。不信，你到美食节上看一看，不流口水算你厉害。什么“蚵仔煎”“棺材板”“甜不辣”“无米粥”“状元桂花糕”“帝王铁板鱿鱼”“阿不都烧烤”“地锅羊肉汤”……要想过瘾地品尝这些天下美味，你来一次两次可不够，来一天两天也不行，起码得在这里打地铺长期驻扎，连梦里都想着才行。

    有人说，会吃懂吃的人才会生活。可当你来到这里才发觉，怎么还有这么多好吃的都没吃过没见过啊，真郁闷！还是赶快把错过的补回来吧！于是，敞开肚皮地“整”，憋着劲地“造”，顾不得了风度，忘记了身材，先吃他个爽歪歪再说。

    终于，该吃的吃了，该尝的也尝了，以为可以从此收心回家把这种美食感觉当成书签放进记忆里，可是别忘了南宁正在打造美食天堂，月月都会有美食节。呵呵，这回，饕餮们该捂着嘴偷偷乐吧！

    流连长龙宴 明日等你来

    云南省红河一带住着哈尼族，哈尼族的最大节日是过“十月年”，前后历时六天。按照他们古老的历法，每年农历十月第一个辰龙日为新年之始（相当于汉族的大年初一）。新年当天，每个寨子要共杀一口猪。猪无论大小，肉按户平均分配，哪怕心、肝、肺、肠、肚等数量有限，也要家家都分到。

    到了新年的后半期，每个寨子都要在寨中心摆上长长的酒宴，全村共饮同乐，庆祝象征他们团结和睦，吉祥幸福的传统节日。这种酒宴恰似一条长龙，故称“长龙宴”；因设在街心，人们又称之为“街心酒”。

    按约定的日子，做东的各户人家，一大早就把方桌抬到清扫干净的街心，一张接一张地摆放好，百来张桌子连成100多米的长龙。哪家的酒菜越好，就越有体面，人们根据不同的年龄、兴趣与爱好自愿组合就座。由一对姑娘代表众人向老奶奶们一一敬酒之后，妇女先开吃，男人才能举杯动筷。“长龙宴”一般持续几个小时，甚至一个下午。

    明日上午，热热闹闹的长龙盛宴将现身南宁国际会展中心。届时，将分凉菜、拼盘、热炒三个环节进行长龙宴大赛。