“邕城人家”第一届南宁风味家庭厨艺大奖赛将于7月28日—29日举行，选手不限年龄职业，报名可拨电话：5894600

□本报记者　蒙志献

    本报讯　你喜欢自己做菜吗？你做的菜让你的朋友赞不绝口吗？如果你是一个家庭做菜高手，就来参加南宁风味家庭厨艺大奖赛吧，让大家一起分享“家的味道”。由广西烹饪餐饮行业协会、南宁市妇联及本报共同主办，“邕城人家”南宁菜馆承办的“邕城人家”第一届南宁风味家庭厨艺大奖赛，将于7月28日—29日在园湖南路“邕城人家”南宁菜馆举行。举办方现向市民征集“家庭厨艺大赛”参赛选手，欢迎大家踊跃参与。

    据介绍，举办本次活动旨在“创新大南宁美食文化，挖掘民间厨艺高手”，通过比赛全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念；搜罗邕城民间传统美食文化，寻找邕城“家味”，共创广西第一品牌———邕菜。

    本次大赛不限年龄和职业，以家庭和个人为单位报名参赛，每队人数限在３人以内，每队选出主厨１名。参赛选手需准备南宁风味菜品荤菜一至两道，并附作品详细文字说明。所选菜品以实用性、挖掘性和创新性为原则。

    大赛报名时间从即日开始至7月25日，分为初赛和决赛，初赛定于7月28日，参赛选手自带成品现场展示，在初赛中评选出前15名进入决赛；入围决赛的15名选手将于7月29日携带参赛半成品或食材到“邕城人家”南宁菜馆现场烹饪，届时由评审团根据菜品的色香味形、挖掘创新性、家庭应用性等方面为标准进行现场评审打分定名次。

    奖励办法：大赛共设一、二、三等奖及创意奖，奖金丰厚，一等奖1名，奖金1688元；二等奖2名，奖金888元；三等奖3名，奖金588元；创意奖4名，奖金288元。

    大赛报名方法：选手可通过电话或现场进行报名，报名电话：５８９４６００。现场报名请到园湖南路18—3号“邕城人家”南宁菜馆。