南宁晚报讯(见习记者 王锦辉)王女士这几天一直看到儿子小王一副愁眉苦脸的样子,经过一番仔细询问,儿子才吞吞吐吐说出自己的烦心事。原来他就读的南宁市第一职业技术学校安排他们每天到西园饭店餐饮部实习,但最近每天都是“打月饼”、包月饼的工作,而他在学校学习的是烹饪,根本就是“货不对板”。学校是不是通过“出卖”学生的劳动力去换取利益呢?家长王女士对此提出质疑。
学生抱怨:实习课程“货不对板”
8月20日,学校开始组织烹饪专业的学生去西园饭店实习。心想总算可以实习了,小王抱了很大的热情去迎接这次实习课程。以为可以掌勺起炉露一手的小王很是高兴,然而到了实习基地,发现实习的课程竟然是“打月饼”“包装月饼”之类的活儿,跟烹饪根本沾不上边,这对于立志做厨师的小王来说,不免纳闷至极:自己是学习烹饪的,本应该学习如何炒菜做菜,现在却一天到晚跟月饼打交道。加之临近中秋,每天的实习工作时间也相应稍稍延长,本已是不“爽”的小王一回到家就像霜打的茄子提不起精神。
家长质疑:学校“出卖”学生劳动力?
孩子受累又不开心,经常在外头经商的王女士每次一回到家看在眼里,急在心上。 “孩子才十来岁,每天做那么久的活,对身体不好。”王女士希望学校能跟实习单位协商一下,减轻学生的负担,同时王女士心里也嘀咕着:“学习烹饪的去实习包装月饼能学到什么?”儿子学习的是烹饪专业,学校安排到饭店实习应该是学习如何烹调,而现在却在打月饼。王女士猜测中秋节将近,许多饭店需要人手做月饼,可能是学校跟商家合作利用学生的“廉价”劳动力牟取利益。
学校说法:为提高学生职业道德修养
那么究竟学校的实习安排是怎么回事呢?5日上午10时许,学校实习处的负责人黄伟玲女士接受了记者的采访。原来,南宁市第一职业技术学校与西园饭店已经合作多年,今年安排去西园饭店实习的是小王所在2005届烹饪专业近200名学生,时间从8月20日起至9月20日止。学生中很多人以为实习就是技术、专业方面的锻炼,烹饪专业实习就要拿锅铲做菜。但学校安排实习一个更重要的目的是锻炼学生的服务意识,提高他们的职业道德修养。用人单位要人的时候,毕业生是否有好的意志和心态是一个重要考察方面。希望广大学生能够摆正心态,从小做起,从浅做起。但只要学生不想实习,或者请假,学校都可以允许,根本不存在强迫学生出卖劳动力之说。
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