记者 陈方 实习生 钟春燕 阮翀
一方山水,一杯新茶,一份宁静,只凭想象就足以让人兴奋不已。茶歌、茶舞、茶艺,茶源地独特魅力的生态环境和文化氛围越来越吸引着在喧嚣中奔忙的都市人。国庆黄金周即将来临,特为好茶同道做一旅游推荐,到茶山探源,品尝地道的名茶精品。
一部茶的百科全书———茶叶大观园
安溪凤山茶叶大观园位于凤冠山山麓,与千年古刹东岳寺、城隍庙、凤山弥勒大佛联成一体,是座依山而建、古香古色中带有时代气息的仿古园林,是一座荟萃茶文化的迷人殿堂。大观园内,有“茶叶品种园”,种植着国内外50多种名茶品种,有6个国家级良种,6个省级良种和30多个地方品种。
步入品种园,一眼可以览尽全国茶树之精华。有“对歌台”,体味古朴淳厚的原始茶歌的神韵。“茶叶作坊屋”,游客可以亲眼目睹世界名茶铁观音制作的整个工艺流程,亦可以亲自动手制作一泡芳香的铁观音。“民俗馆”里,陈列着安溪人民各个历史时期的生产生活用品,从中可以了解人类的文明和进步。在“国际茶艺表演厅”,游客既可以边品茗、边欣赏独具一格的安溪茶艺,也可以欣赏唐朝、清朝、日本、韩国以及台湾、杭州、苏州、广东、昆明等古今中外、各具特色、不同风格的茶艺表演和茶歌茶舞。在“凤苑”里还设有茶餐厅,游客可以品尝50多种精美绝伦的安溪茶餐和茶糕茶点;“茶叶博物馆”里展示了中华五千年的茶文化史,国内外红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等各类茶叶、茶具、实物和有关产地、制作方法以及茶艺、茶文化的资料。园中的凤山碑林,汇集全国各地书法名家之精华,展示着中华书法艺术的精湛和中华文化的博大精深。
茶叶大观园是安溪茶文化的缩影,集中中华茶文化之大成。只要一进入茶叶大观园,所有与茶有关的东西应有尽有,使您大开眼界,大饱眼福,大饱口福,流连忘返。
广西西山
西山位于广西壮族自治区桂平市城西,是历史名茶———西山茶产地
西山,以山石奇、古迹多、泉水美著称。用乳泉水沏西山茶,更是锦上添花,相映生辉。据《桂平县志》载:“西山茶,出西山棋盘石、乳泉石、乳泉井、观音岩下。矮株散植,根吸石髓。叶映朝霞,故味甘爽,而气芬芳,杭州龙井(茶)未能逮也。”又说乳泉是:“泉清冽如杭州龙井,时有汁喷出,白如乳。”乳泉也因此而得名。说到西山茶,又有一则美丽动听的故事:传说古代有两个神仙对弈,临走时在棋盘石旁撒下几粒茶籽,以后长大成树。而从茶树上采制的茶叶,品质优异无比。这就是西山茶的由来。如此好山、好茶,自然赢得游人陶醉。
洞庭湖君山
君山位于湖南省岳阳市西南洞庭湖滨,是海内闻名的历史名茶君山银针产地
君山,一称湘山,亦称洞庭山。因传舜帝二妃娥皇和女英居此,也说秦始皇南巡泊此,故称其为君山。它由大小七十二峰组成,山上古遗迹众多,现存有柳毅井、二妃墓、秦始皇封山印等。山中异竹丛生,采制君山银针的茶树就生长于此。
山间柳毅井,有“神井仙水”之美称。用柳毅井冲泡银针茶,初时两旗(叶)夹一枪(芽),此起彼落。然后,簇立杯底,却似含苞待放的菊花,在水中澄黄清澈,呷上一口,顿觉甘芳可口,爽神益思。如此茶区山河,终使人流连忘返。
云南勐海茶树王
具有茶树王美称的是一棵野生型老茶树,位于我国云南省景洪西边勐海县城西南60公里大黑山上。树高32米,树围3.2米,冠幅直径8米。经考证树龄已有1700多年,已被列为国家重点保护单位。从勐海县城到大茶树已有公路,可供人们参观考察。
还有一株南糯山茶王树,位于勐海县城东南部25公里处的南糯山中。此树高6米,冠幅直径10米,树主干直径1.38米,树龄有800年,为中国人工栽培的茶王“沙桂茶”,现已被列为国家重点保护单位。此树周围是茂密的原始森林和古老茶园,树龄多为二三百年。这里环境优美,是游览的好地方。
福建武夷山
武夷山位于福建省与江西省接壤的武夷山市境内,所产武夷岩茶更是乌龙茶类中的名品
武夷山不仅是福建第一名山,而且已成为国际旅游胜地。它有三十六峰,九十九奇岩。峰岩交流,溪流纵横,九曲溪蜿蜒其中,有三弯九曲胜景,又加之“山山有岩,岩岩有茶”,使武夷岩茶名扬天下。所以,人称:“武夷山,三件宝,山奇、水秀、岩茶好。”
武夷岩茶已有1000多年历史,唐代诗人徐夤《谢尚书惠腊面茶》就有“武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙”之句。这里茶文化沉淀很厚,茶洞、庞公吃茶去、武夷茶观等景点,都是有关茶的人文景观,内涵十分丰富;而大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟又是岩茶中的“四大名丛”。四曲溪旁的御茶园、喊山台、通仙井等,更是元、明两代采制贡茶的所在地。武夷山,不愧是一个充满茶文化气息的名山。
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