百胜（中国）餐饮集团广西公共事务专员 陈梦淋

    从三年前《锋尚》创立之初，我们便结成了很好的伙伴关系。当年，《锋尚》还只是个刚刚诞生的新锐刊物，KFC在南宁也只有5家店。《锋尚》创刊的第一期,我就参加了“72变”，随后又参加了《锋尚》口福版的厨艺大比拼，可以说,三年来，我成为了《锋尚》不折不扣的“粉丝”，而百胜与《锋尚》的合作十分密切和融洽，大家在合作中达到双赢，也在合作中不断成长和发展。

    现在，《锋尚》以它贴近生活、贴近时尚的风格，已经发展成为一份深受读者欢迎的广西时尚消费领域主流媒体，其在南宁的年轻人和时尚人士间的影响力之大已无需赘述。而百胜在这三年中的发展也同样有目共睹：KFC在南宁也已经发展到11家，百胜旗下的另一大品牌“必胜客”也已登陆南宁。

    三年，对一个媒体或是一个企业来说都还只是个开始。很高兴能在成长的过程中结识《锋尚》，也相信我们的合作和双赢一定会在将来继续下去，希望《锋尚》的明天越来越好。

专业的业余评委

《锋尚》记者 毛晓宁

访第十七届中国厨师节组委会招商部经理 朱朋

    初次认识朱朋尊称一声“朱总”，他连忙摆手说：“不是朱总是头肿。”一问之后才知道他是因为筹备第十七届中国厨师节和2007南宁·东南亚旅游美食节而忙得焦头烂额，所以才“头肿”。

    南宁晚报《锋尚》周刊作为这个活动的唯一合作媒体，每周都要电话联系酒楼餐馆推出菜品参加比赛打榜，然后又到各个参赛酒楼去品菜评菜。因为怕影响各酒楼晚上做生意，评菜都是安排在中午，一周5天工作日下来，午休基本都泡了汤，下午还得上班，他有一次苦笑着说：这哪里是美食享受，简直是美食疲劳。

    这次活动进行了两个多月，美食体验满足了口舌之欲，也让我们这些业余评委变成了半专业评委。因为评委当中有中国烹饪大师王堂豪、黄国英、蒙世涛随行，所以大家的专业知识和水平有了突破，特别是朱朋，在每次品菜之后的评菜环节中，在大师评菜之前，朱朋的评点都是我们这些业余评委之中最专业的。有一次，黄国英偷偷把写好的评语给我看，果然，朱朋的点评跟大师相差无几。朱朋感慨地说：这次和《锋尚》搞活动有两点收获，一是腰围，一是美食专业知识。感慨有点像工作总结，就像他一贯的说话风格，说出的笑话别人在笑，而他却一脸严肃。