
(记者 许萌/文 程勇可/图)冬去春来 ,“萌懂搜店”的脚步又开始在南宁大街小巷穿梭,重新寻找那穿街过巷的惊喜。
所有的希望都聚集在春天,刚过完年,许多店铺都在装修,新的潮店酷店正在或即将登场。“萌懂搜店”最近发现的这家店也是过完年才开的,咖啡+时装,一种新的尝试,特别是那条长长的走廊,很吸引眼球。
卖有“速度”的咖啡
记者第一次经过这家店,首先被吸引的是那条长长的走廊,一条走廊连着两家店,一间卖咖啡,一间卖时装。
其实被吸引的是这种开店的模式。一家店被一分为二,两家店一大一小,时装店的空间很大,咖啡店则很小。为什么要如此布局?老板周先生自有想法:纯粹的“咖啡吧”在南宁现在很多,但那种独立驿站式的“速饮“咖啡店在南宁却并不多见。尽管南宁是个生活节奏并不快的城市,但很多时尚的年轻白领还是需要在午间或某个犯困的时候来一杯咖啡的,即使匆匆而过,一杯咖啡也足以提神。周先生的这家咖啡小站就是为这些人服务的,在他的店里,一杯咖啡就可以送外卖。
周先生是个很随性的人,短袖、牛仔裤、拖鞋、花围裙……与他的员工在一起,难以区分谁是老板谁是店员,因为他们都是一致的装扮,颇具异域风情。
一杯奶茶 一段印迹
周先生三年前开始在南宁开时装店,到目前为止大大小小的店开了6家,去年“涉足”速饮咖啡店,目前也开了3家,一切都在有条有理地进行着,这或许与周先生的想法有关:开店不为大,只为自己每做过的事情都能留下一段印迹,因此他的咖啡店的店名也是“印迹”的意大利语谐音。
除此之外,周先生还希望在他们店里工作过的每位员工也能在店里留下一些印迹与回忆。他鼓励员工的方式就是用他们的名字来给他们店里的咖啡、奶茶或者是比萨起名:波波奶茶、猫豆虾、达达咖啡等,用的都是员工的小名起的。
对于时装与咖啡,周先生没有最偏爱谁的感觉,因为这两样东西在他的眼里都是很时尚的。
记者注意到,与咖啡店一墙之隔的时装店装修很简单,但简单中透出一股时尚的味道。墙壁连腻子都没刮,只是刷成了白色,店里的时装是清一色的韩式时装,很街头的感觉。所有的服装上的吊牌都与店名一致,由此可见周先生他们也在打造自己的时装店品牌。
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